Das Oyster Pit (De Oesterput) ist der ideale Ort für Meeresfrüchte. Die Familie Puystjens züchtet die einzige belgische Auster auf traditionelle Weise und mit viel Geschick und Leidenschaft. Und das alles in den Gewässern von Ostende, dem Spuikom, einem Salzwasserbecken, das den typischen Geschmack der "Ostendaise" liefert.