Chamonix ist in Ostende ein Begriff. Dieser Tearoom serviert seit 60 Jahren frische Waffeln, Pfannkuchen, Milchshakes und Eisbecher. Das Geheimnis ihres Erfolgs? „Dafür mussten wir eigentlich nichts tun, es hat sich einfach so ergeben. Die Leute wissen, wo sie leckere Pfannkuchen und Waffeln zu angemessenen Preisen bekommen.“